我叫老张，三年前还是个在城市里打工的IT男，因为厌倦了996，揣着全部积蓄跑到秦岭脚下，盘下了一家快倒闭的农家乐。当时亲戚朋友都说我疯了，一个写代码的，哪懂什么餐饮和旅游啊？可我偏不信这个邪。我想，城里人缺什么？缺的就是咱们山里这份土气和自在。
刚开始那半年，简直是噩梦。我照着网上的菜谱做菜，客人说没灵魂；我花钱搞装修，客人说太假了。最惨的一个月，营业额才两千块，连电费都不够。我蹲在厨房门口，看着对面高冠瀑布的流水，心想：难道我这辈子就栽在这儿了？不行，我得换个活法。
后来我琢磨明白了，城里人来秦岭，不是来吃高档餐厅的，是想吃一口“小时候的味道”。我把菜谱全扔了，跟村里大妈学做浆水鱼鱼、凉拌荠菜，还用土灶台蒸老面馒头。你猜怎么着？客人越来越多，还有人专门开车两个小时来吃一碗我做的臊子面。我慢慢就有了底气，开始带着客人去后山徒步，看瀑布，摘野果，甚至教他们认草药。现在我的农家乐成了网红打卡点，周末不预约根本吃不上饭。回头客占了八成，老客人带新客人，口碑就这么做起来了。
说实话，做农家乐真的不难，只要你肯放下架子，跟土地交朋友。别总想着赚大钱，先把每一个客人的胃伺候好了，钱自然就来了。我现在每天早起去菜园拔萝卜，傍晚坐在院子里看夕阳，日子虽然累，但心里是踏实的。如果三年前我放弃了，可能现在还在写字楼里改bug呢。所以啊，有时候穷途末路，恰恰是新的开始。